Em campeonato de dar água na boca e de encher os olhos tomou conta do Distrito Federal. O centro da competição não era ninguém menos do que o companheiro do dia a dia das mesas de café da manhã dos brasileiros: o pãozinho. Chefs de panificação de todo o país participaram da seletiva nacional realizada em Brasília nos últimos dias 14 e 15. Participaram padeiros do Ceará, de Alagoas, do Rio de Janeiro, de Rondônia, do Espírito Santo, do Pará, do Amazonas, do Paraná e do DF.

Cristiano Meirelles venceu na categoria Baguetes e Pães Especiais e vai integrar a delegação com mais dois profissionais das categorias de massas folhadas e peças artísticas. Para vencer em Brasília, Cristiano Meirelles trabalhou durante oito horas preparando uma baguete francesa e mais quatro receitas de pães, sendo um pão típico do sul e três receitas inéditas, produzidas por ele especialmente para o campeonato. "Ainda não acredito que consegui. Foi um trabalho árduo, mas valeu a pena, pois vai ser muito gratificante representar o nosso país para o restante do mundo. Preciso agradecer o apoio que recebi da empresa Doce D’ocê onde trabalho na pessoa do seu Gerente Carlos Bazanella", diz o vencedor. Meireles que já era campeão na categoria é um profissional da Doce Docê Panificadora e Indústria de Pães Congelados, de Chopinzinho - PR. O vencedor da categoria baguetes e pães especiais foi Cristiano da Silva Meireles, do paraná. Já o capixaba Aldo de Jesus dos Santos ficou com o ouro na categoria pães doces e massas folhadas. E na categoria pães artísticos, Vagner de Mendonça Amorim, de Alagoas, ficou em primeiro lugar. Os três vão para os Estados Unidos em setembro. Lá será escolhido o país que vai representar o continente americano na Copa do Mundo, na França, em 2012. Cristiano já participou da Copa do mundo em 2007. Durante a competição, foram feitos 600 quilos de pães.